die köstlichen Schweinereien

* Spare Ribs *
gegrillte Rippchen mit „Sweet Chilli Sauce“,
dazu Ciabattabrot, hausgemachte Hirtencreme
und ein kleiner Salatteller

* Tatarenspieß *
Schweinefilet am Spieß mit Bacon, Zwiebeln und frischer Paprika,
dazu unsere pikante Tatarensauce und Pommes frites

* Pfefferspieß *
Schweinefilet am Spieß mit Bacon, Zwiebeln und Peperoni,
dazu deftige Pfefferrahmsauce und Pommes frites

* Gaumenschmaus *
Schweinemedaillons in buntem Pfeffer auf Blattspinat,
       geschmorte Waldpilze,
   dazu Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

* Schweinerei *
ganzes Schweinefilet an dreierlei Saucen:
     Tatarensauce, Pfeffersauce und Sauce hollandaise,
   dazu Westernkartoffeln

* Haustopf *
Schweinemedaillons auf Röstkartoffeln
und feinem Gemüse mit Sauce hollandaise und Spiegelei

* Holzfällersteak *
deftiges Nackensteak mit hausgemachter Kräuterbutter,
dazu Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

* Gulasch *
hausgemachter Gulasch mit Salzkartoffeln
und grünem Salat,
auf Wunsch mit Butternudeln